Saumon rôti
Préparation: __M - Cuisson: __M
Pour __ personnes :
- 4 pavés de saumon (sauvage de préférence)
- 1 cuillère à café d’huile de sésame (ou d’arachide)
- 4 cuillères à soupe de sauce de soja sucrée
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de mirin
- 1 cuillère à soupe de gingembre haché
- Poivre
- Graines de sésame
Instructions :
- Dans un bol, laissez mariner les pavés avec les sauces soja, l’huile, le mirin et le gingembre pendant une heure au frais.
- Déposez les pavés de saumon dans un plat à four avec la marinade. Enfournez les pavés de saumon dans un four préalablement préchauffé à 180 °C (th.6) et laissez cuire 12 à 15 minutes. Poivrez, saupoudrez de graines de sésame et servez !